A la maison OGAWAのブログ

2016年   


2016年も、支えて頂いた方々のおかげで、無事終了することができました。

誠にありがとうございました。




本当にあっという間の1年間でしたが、すてきな人達にも出会え、幸せな1年となりました。


2017年もどうぞよろしくお願い致します。

皆さま、よいお年をお迎えくださいませ。




a la maison OGAWA


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category: 未分類

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お祝い  


本日のお客様より

お誕生日のお祝いがありました。

Happy Birthday!!
素敵な1年となりますように



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明日で今年も終わり。


どうぞよろしくお願い致します!





category: Anniversaire

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りんご  



これでまた、タルトタタンが焼けます。


もうここ何日か、日にちも曜日も感覚ゼロ。
今日なんて、役所に行かなきゃいけなかった!と思いだして、自転車こいで行ったはいいが・・・

休み・・・


そうなんだ。
銀行とかと一緒ではないんだった・・・


こんなかんじで、31日までやってます。
どうぞ、よろしくお願い致します!



いい香りです!

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なんか可愛いイラストだった。

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category: 食材 【フルーツ】

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fromage  


年末年始になると、チーズが食べたくなるのは私だけでしょうか?


いい熟成のものがありますよー!

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年内31日まで営業いたします。

新年は、2日より

※2日のお昼は満席となりました。夜は遅い時間帯でしたら、あと少しお席がご準備できます。








category: 食材 【フロマージュ】

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vegetable  



本日も、ご来店ありがとうございました。

クリスマス明けから、野菜のお皿が人気


やっぱり皆さん、飲み会続きでお疲れなのでしょうか?



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年内31日まで営業いたします。

新年は、2日より

※2日のお昼は満席となりました。夜は遅い時間帯でしたら、あと少しお席がご準備できます。

















category: 料理

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大晦日まで  


大晦日まで、ノンストップ営業です!


家でゆっくり、あたたかいもの、食べたーい!

とは思うけど、今は睡眠が1番・・・



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category: お知らせ

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Merry Christmas  


23日・24日・25日と、たくさんのお客様にご来店いただきました!

ありがとうございました!



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本日のお客様より


ご夫婦で、Wのお祝い!

Happy Birthday!!
素敵な1年となりますように


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明日のお昼は、店内準備と仕込みに使わさせて頂きまして、夜のみの営業となります。



☆ 年内31日まで営業いたします



category: お店の風景

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Christmas Eve  



Christmas Eve

本日もおかげさまで満席となりました。
ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。


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25日も満席となっております。

がんばるぞー!











category: お店の風景

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Christmas 2016  



本日より、クリスマスコーススタート致しました!


ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました!


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☆ 24日・25日は、ご予約で満席となりました。














category: お店の風景

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以前に食べた、はやしさんのお餅が忘れられず・・・

今年は、お願いしちゃった!



これぞ、止まらぬ美味しさ!
お正月の分、なくなりそうな勢い



はやしさん、ありがとうございます。


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☆ 23日・25日は満席となっております。
☆ 24日は、早い時間帯でしたら残り1テーブルご用意できます。













category: 賄い

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vin  



なんだか、楽しみなワインがいろいろと入荷しております。


いよいよ、いよいよ今年もクリスマスがやってくる!!!



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category: ワイン

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サンタクロース  


いただきもの


サンタクロースのような方に、サンタクロースをもらっちゃった!

ちょっと早いクリスマスプレゼント!



クリスマスが終わったら、食べるの楽しみ♪ 笑


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category: お店の風景

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soup  


本日もご来店ありがとうございました。

寒い季節は、あたたかいスープが喜ばれますね。



今週から、白かぶになりました。
さやあかねにゴーダチーズとクミンをふって、クツクツしたものがのっかってます。

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明日20日のお昼は貸切営業となります。






☆ 12月31日まで営業しております。
☆ 新年は2日より






category: 料理

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タルトタタン  



タルトタタンは人気者


ひとつひとつ丁寧に、と心がけてます。


毎年購入して頂いてる方も多くて、本当に感謝でいっぱいです。

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バルコニー菜園のハーブ達も大活躍中の12月

特にエストラゴンは、嬉しい!

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☆ 12月31日まで営業しております。
☆ 新年は2日より











category: デザート

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はざかけうどん  


今日は、釜揚げうどん!


美味!!

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徐々に曜日の感覚がなくなってきました・・・

これぞ!年末!













category: 賄い

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pain  



ひさしぶりの和栗食パン

毎日、パンにシュトーレンにと焼いてます。


少しずつ年末の雰囲気が出てきました。


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category: 国産小麦の天然酵母パン

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急にぐっと寒くなってきました!

この寒さのおかげで、冬の野菜もますます美味しくなっていきます。

蕪もそのひとつ


今年の12月はなぜか、野菜コースが人気で・・・
皆さん、胃がお疲れ気味なのかな・・・?

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category: 食材 【野菜】

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蝦夷仔鹿  



今年も蝦夷仔鹿、おいしいです!

雌の仔鹿なので、肉質もやわらかくて繊細。


写真はハラミですが、ここはもう売り切れ。

部位ごとに、違った味わいがするのもまた楽しいですね。


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category: 料理

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お祝い  


本日のお客様より

ご結婚記念日のお祝いがありました。


29回目だそう!
とっても素敵なご夫婦!


おめでとうございます!!
素敵な1年となりますように


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category: Anniversaire

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egg  



アラカルトの一皿


鉄鍋で焼きあげるオムレツ

高温で一気に焼くので、ふんわりして、そして香ばしい!


自家菜園で採れたハーブをたっぷり入れたり、ホクホクに蒸したじゃがいもを加えても!

フレッシュなオリーブオイルをかけたら、ものすごいごちそうです!

お酒もすすみます(^^)

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12月は不定休になってますので、月曜日でもお気軽にお問合わせくださいませ。

本日もありがとうございました!











category: 料理

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柚子シュトーレン  



柚子シュトーレン

山口にある、推定樹齢100年の樹から、たくましく育って今年もたくさんの実をつけてくれました。
両親がたっくさん届けてくれたので、多くの方に楽しんで頂けそうです。

今年からスタートしたシュトーレンに、その柚子とカシューナッツの入ったバージョンも登場です!
こちらは、和のイメージも湧くので、クリスマスまでではなくて、お正月までちょっとずつちょっとずつ食べて頂いててもいいかなぁと思ってます。

お取り置き、発送もできますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。


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category: デザート

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tarte tatin  


年末にかけて、タルトタタンのお問合わせを多く頂いております。

ホールでのご注文は3日~5日前ぐらいにお願いしてます。
カットでは、少数だったら当日でもなるべく対応できるようにしておりますが、お電話にてご確認の上、ご来店頂きますと大変助かります。


どうぞよろしくお願い致します。



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category: デザート

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wedding  


これから結婚されるカップルのご来店


男性から女性へメッセージ


初々しくていいな。


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category: Anniversaire

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COLTRADA  

今日は、岡山でワイン用のブドウ栽培されている、COLTRADAさんのワインが届いた!

ある方からご縁をいただいて、保坂さんご夫妻とお会いできたのが、この夏でした。

お二人がつくられたブドウで出来たワイン、すごく楽しみ!

大切にいただきます。


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そしてワインもそうでしたが、もうひとつ!!

この、かざかけうどんが楽しみで楽しみで・・・(^^)

待ちきれなかった~

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さっそく今日の賄いは釜あげうどん

何もつけなくても、おいしい!!

最高に幸せです!

ごちそうさまでした。

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category: ワイン

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vin  


ワインがいろいろ入ってきました!

にやけた顔でセラーに入れている様子・・・


年末年始にかけて、まだまだ入荷する予定です!

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なにかと心に余裕がない12月

こういう時に限って、いろんなことが起こってくるんです (笑)


落ち着いて振り返れば大したことではないことも、キ~~っ!!となる・・・




ほんのり甘いホットゆずで、ひとり反省会


明日もまたがんばろう!

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category: ワイン

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蝦夷仔鹿  


本日、北海道より蝦夷仔鹿が入荷です!


冬の定番、ぜひお楽しみくださいませ。




毎年やっていると、段々と格闘も早く終わるもんですね・・・(笑)

※格闘とは、お肉の解体(そうじ)のこと

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今週もよろしくお願い致します。





category: 食材 【肉】

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pain  


本日の焼き上がり


巨大カンパーニュ!


サンドイッチやシチューに最適タイプ



今年は、シュトーレンにも手を出しているせいか、食事パンがやや追いついてない・・・ような



古いオーブンですが、毎日毎日よく働きます。
私達も見習わなきゃ!



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今週もありがとうございました。
明日はお休みとなります。
12月は不定休となりますので、月曜日でもお気軽にお問合わせくださいませ。
でも明日は休みます。

また火曜日より、よろしくお願い致します。













category: 国産小麦の天然酵母パン

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リモンチェッロ  


瀬戸田・たてみち屋さんのグリーンレモンで、リモンチェッロをつくりました。



爽やかな香りが漂うなかでの作業

なんて幸せなんでしょう!
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いただきもの

昔からお世話になっている方から


今日もおいしかった!
ごちそうさまでした!

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category: 飲み物

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クリスマス 2016  




Christmas 2016

・クリスマスランチ・ 
期間  12月6日~22日  

    お1人様 3000円

・クリスマスディナー・
期間  12月23日、24日、25日 

    お1人様  5500円 /  8000円   

※税別となります。

lunch、dinner共に、こちらのコースはご予約制とさせて頂きます。






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category: お知らせ

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お祝い  



本日のお客様より

お誕生日のお祝いがありました。


Happy Birthday!!
素敵な1年となりますように



サプライズケーキ!!
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category: Anniversaire

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