A la maison OGAWAのブログ

いちご  



ここのところ、いちご!いちご!いちご!


パフェも好評で、毎日いちご仕事してます。


明日もまた入荷あります!!

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いちご酵母も今のところ、順調のようです (^^)


















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category: 食材 【フルーツ】

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お祝い  


本日のお客様より

お誕生日のお祝いがありました。

Happy Birthday!!
すてきな1年となりますように


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福山より、おいしいトレヴィス!!

じっくりじっくりローストすると、ほろ苦く甘く、おいしい!!

あっという間になくなってしまったのでありました。

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今週もありがとうございました。
明日は定休日となります。
また、火曜日よりよろしくお願い致します。







category: Anniversaire

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chocolate  


ざっくりした人が焼く、ざっくり混ぜて焼きあげるガトーショコラ

ヴァレンタインデーにいかがでしょう?



でも、このざっくりが焼菓子は肝なのです!

焼菓子をつくられる時はご参考までに

〝ざっくり〟


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category: デザート

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冬はやっぱり鍋

1週間の半分ぐらい鍋、してます



白菜とキャベツをこれでもか!というぐらい食します・・・


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category: 賄い

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野菜が美味しい!!  

今日の賄い。

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野菜たっぷり、こういう賄い大好きです。

category: 賄い

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bake  



変なものが出来た!!!


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今日のおやつ

スコーンの端っこ

ラッキー!!

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category: 国産小麦の天然酵母パン

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いちごパフェ  




明日からいよいよ登場です!

苺パフェ

下蒲刈島の無農薬栽培いちごを贅沢に使用した、自家製アイスクリーム、北海道産純生クリーム、ショコラクランチ、自家製ソース

といった内容になります。


とってもおいしい苺を、ぜひお召し上がりにきてくださいませ。


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category: デザート

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scone  


来週は、久しぶりに酵母スコーン焼きます。

クロテッドクリームが欲しくなるところ・・・

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今週もありがとうございました。
明日は定休日となります。
また、火曜日よりよろしくお願い致します。









category: お店の風景

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いちご酵母  


下蒲刈島から、おいしい無農薬のいちごがまたまた入荷!

少しだけ、酵母に挑戦


どうなるだろう?

ふふふ

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category: 国産小麦の天然酵母パン

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寒い1日  


本日も寒い中、ご来店ありがとうございました!


タルトタタン、明日もありますよー!


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category: デザート

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まかない  



おいしい魚が手に入った時のまかない

この時は、鰯


至福のとき




まかないの大切さを学べた、このお店に入れたことは本当にラッキーだったと思えるようになった、今日この頃・・・

若い時は気付かないことも多いしね  笑

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目玉焼き

カリっと!!!

おいしいよねー♪

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また寒波到来のようです。
あったかくしてお出掛けいたしましょう。




明日の夜は、貸切営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。














category: 賄い

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spare ribs  



仔羊のスペアリブ

もう大好きで、最近はこの部位ばかり使ってます。


おいしい根菜と一緒にどうぞ!



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category: 料理

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いちご  


わーい!

下蒲刈島産 無農薬栽培の、おいしい苺が入荷いたしました。


すっきりとした甘さが大好き!



次はいつ入荷かは、本当に未定なので気になる方はお早めに!


まずは、パフェやタルトにする予定です

お楽しみに 

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category: 食材 【フルーツ】

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ものすごい雪!

朝目覚めてびっくり!


そして、バルコニーを見てさらにびっくり!

張っていたネットが雪の重さで、悲惨なことに・・・


あ~あ・・・


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お足もとの悪い中、お越し頂きました皆さま、ありがとうございました。









category: お店の風景

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お祝い  


今日から、また気持ちを新たにスタートいたしました!

どうぞ、よろしくお願い致します。



本日のお客様より

ご結婚記念日のお祝いがありました。

おめでとうございます!


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届いたばかりのビーツをつかっての一皿

驚きの声があがります

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寒い寒い中、お越し頂きました皆さま、ありがとうございました!













category: Anniversaire

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pain  


いろんな種類のパンが焼けてる様子

中には形がおかしいのもありますが・・・


さっそく、シチューと食べよう!

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それでは、年末から新年営業までたくさんの方にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。
明日9日~13日まで、冬休みとさせていただきます。



14日(土)より、またどうぞよろしくお願い致します。
※休み中は転送電話となりますので、少し長めにコールして頂きますと助かります。
 メールは、お返事が遅くなると思います。ご了承くださいませ。
















category: 国産小麦の天然酵母パン

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Estragon  


自家菜園で育ったエストラゴン


香りもちゃんとあって、素晴らしい!



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※ 9日~13日まで冬休みをいただきます。








category: バルコニー自家菜園

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get!  



今年のフェーヴは、いただきっ♪


きっといいことがあるんだろーなー



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8日までやってます!
9日~13日まで冬休みをいただきます。










category: お店の風景

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tarte  



タルトタタンも美味しいけど、こういったタイプもまた良い○

デザート不足に陥り・・・

急遽焼きました。 


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8日までやってます!
よろしくお願い致します!










category: デザート

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vin  



少しづつ、普段通りの街の様子になりつつある千田町です。

私たちはというと・・・

まったく新年の実感がわかないまま、冬休みに突入しそうです。





年末年始は、お昼から乾杯して頂くお客様も多くて、泡ものもよく出ました!

その中でも、これ!

昨年初リリースの、デラウエア100%の微発泡

とてもフルーティーで飲みやすいですよ。

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表の山茶花も開花!

根詰まりしてるだろう感満載ですが、今年もがんばってくれました。

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8日までやってます!
どうぞお立ち寄り下さいませ。













category: ワイン

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広島県産の天然ブリ

大物!!

ご好評いただいてます!

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おまんじゅう

嬉しい!

ごちそうさまでしたー!

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8日まで休まずやってますので、どうぞよろしくお願い致します!












category: 食材 【魚介】

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本日より  



本日2日より、2017年スタートいたしました。

たくさんのご来店、ありがとうございました!


本年もどうぞよろしくお願い致します。

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明日3日のお昼は満席となりました。
ありがとうございます。













category: お店の風景

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