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小さな箱づくり 

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2017年05月 1/1

菜園ベリー

可愛いベリーが3種、収穫!さっそく、本日のお客様にお出し致しました。ユスラウメも加えて、タルトにしました。本日もご来店、ありがとうございました。...

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melon

昨日、今日と30度超えだなんて!まだ、5月だというのに・・・ということで、爽やかなメロンをつかったショートケーキをご賞味会今度、クリームメロンソーダつくろっかな・・・暑いから個展も終了し、店内も一掃いたしました。店先のディルが、まるで花火のように咲いているので、少し中にも飾ってみました。本日もご来店、ありがとうございました。今週もどうぞ、よろしくお願い致します。...

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藤原華苗 陶展 

1ヶ月間、連日たくさんの方々に足をお運びいただきました。本当にありがとうございました。あっという間過ぎて、終わってしまうのが嘘のようです!さみしいなぁ・・・と、今日何回言ったことか。 (笑) お世話になったうつわを眺めていると、これまたセンチメンタルな気分になる・・・ご来店いただきました皆様に心より感謝申し上げます。ありがとうございました!藤原華苗さん、一緒にお仕事ができて、本当に楽しかったです。あ...

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ランプシェード

とっても愛らしいものから、凛とした雰囲気ただようもの、さまざまなランプシェードこんな灯りが家の空間にあったらいいでしょうねーと、お話ししながら毎日楽しんでます。明日が最終日となりました、藤原華苗 陶展どうぞ、よろしくお願い致します。作家 藤原さんも在廊しております。本日もご来店、ありがとうございました。...

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parfait

マスカルポーネチーズとフルーツのパフェ藤原華苗さんのうつわで陶器に盛り付けるパフェは、大人の雰囲気でお気に入り!藤原華苗 陶展あと2日となりました!藤原さんも在廊されておりますので、お散歩がてら、ぜひお立ち寄りくださいませ。本日もご来店、ありがとうございました。...

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お祝い

本日のお客様よりお誕生日のお祝いがありました。Happy Birthday!! 素敵な1年となりますように今年は爽やかな黄色のブーケふんわり香る初夏の花がとても印象的でした!本日もご来店、ありがとうございました。...

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pan

今日のパン食パンコッペパン風さっそくコッペパンの方で、サンドイッチを作って、本日のまかない。おいしい、そして食べやすい!本日もご来店、ありがとうございました。...

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そら豆

そら豆ウィーク今週は野菜コースをたくさんご予約を頂いているので、がんばってニョッキつくってます。土佐あかうし and フランス仔羊のカツレツカツレツ好きの方にお出し致しました。本日もご来店、ありがとうございました。今週もよろしくお願い致します。...

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お祝い

本日のお客様よりお誕生日のお祝いがありまいた。Happy Birthday!! 素敵な1年となりますようにすっかり初夏らしくなって、こういった料理もでてきました。ズッキーニやトマト、エシャロットなどをバルサミコ酢でマリネして、ソースのようにして。お魚にもお肉にも合う、夏らしい一皿となります。今週もたくさんのご来店、ありがとうございました。明日は定休日となります。また火曜日より、よろしくお願い致します。...

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お祝い

本日のお客様よりご結婚記念日33周年のお祝いでした!おめでとうございます!爽やかなブルーのブーケとっても素敵でした。偶然にも、そのブーケを作られた 戸NONAKAさんも2周年のお祝い!おめでとうございます!これからも益々のご活躍をお祈りいたします。本日もご来店、ありがとうございました。...

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Potato croquettes

初夏の野菜コースのひと皿折笠さんじゃがいものクリケット今日もそら豆が手に入ったので、そら豆ニョッキ しばらくお出しできそう!ナスやズッキーニも出始めて、いよいよ夏野菜へと移行してきますね。本日もご来店、ありがとうございました。...

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初夏の野菜コース

さアラメゾンオガワでは 5月28日(日)まで、「藤原華苗 陶展」を開催中です。ものすごい密度の濃い毎日で、私達自身も刺激をいっぱいもらってます。今週末には新作も登場予定とのこと。とっても楽しみです。※作家在廊日は、土、日曜日となっております。そして本日は、同じく今月28日(日)までの、期間限定コースのお知らせです。今回は、おいしい旬のお野菜をふんだんに使って!お野菜だけのコースをつくってみました!陶展開催...

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そら豆

今日もせっせとニョッキをつくる。そら豆って皮剥くと、ホントちょっとになる・・・本日もご来店、ありがとうございました。...

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green

お天気いいので、わっさわさ!ラタトゥイユ、いつでもいいよー!と、タイムが言ってます。そろそろアジサイの季節ドライフラワーにしました。本日もご来店、ありがとうございました。今週もよろしくお願い致します。...

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母の日

今日は母の日春のコースも本日まで沢山の方にお召し上がり頂けまして、大変嬉しいです。おかげさまで、怒涛の1日となり、充実感でいっぱいとなりました!わが家の苺も、温かくなったおかげで、すくすくと育ってきました。今年もプチ苺狩りだー!ようやく、地物のそら豆が出始めたので、定番ニョッキ数はそんなに出来ませんが、タイミングが合いましたらぜひ!本日もご来店、ありがとうございました。明日は定休日となります。また...

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Rum raisins

自家製ラムレーズンをつかって、レーズンサンドをつくる、つくる!ここのところ、毎日つくってます明日もおやつの時間でお出しできる予定です!どうぞよろしくお願い致します!パンのご注文もあり、焼きの作業で追われる日々今日のカンパーニュは、すごいおいしかったなーちょっと焼き方を変えたらしい・・・そして、鱧もはじまりました!カリっとフワッと、たまりません本日もご来店、ありがとうございました...

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お祝い

本日のお客様よりお誕生日のお祝いがありましたHappy Birthday!! 素敵な1年となりますように本日もご来店、ありがとうございました...

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お菓子

ただいま、母の日にむけて、絶賛お菓子製作中!週末には、おやつの時間もまっているので、これも合わせてそして、自分達用のおやついちごの自家製練乳がけ藤原さんがパフェ用に貸し出してくれてる、うつわに盛ると なんだか上品に見えるのは気のせいか・・・?本日もご来店、ありがとうございました。...

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かすみ草

外のベンチ横にある、かすみ草が蕾をつけてきました。かすみ草って可愛いんだよなーでも・・・ちょっと香りがなー・・・(笑)今年はこのかすみ草でリースにしようかな本日もご来店、ありがとうございました!...

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pudding

しっかりめのプリンが好き!プリン熱、再燃です本日もご来店、ありがとうございました。今週もどうぞよろしくお願い致します。...

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お祝い

本日のお客様よりお誕生日のお祝いがありました。プリン・ア・ラ・モード風でHappy Birthday!! いちごandいちごで、Happy Birthday!! 本日もご来店、ありがとうございました。...

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お祝い

本日のお客様よりお誕生日のお祝いがありました!Happy Birthday!! 素敵な1年となりますようにいつものプリンだけど、うつわが変わると雰囲気が違いますね藤原さんにセレクトしていただきました。ガサガサ・・・取りに行かれた時はちょっとびっくりしたけど wそして、3世代でご結婚記念日のお祝いでした45周年おめでとうございます!!節目にご利用いただきまして、感激です!本日もご来店、ありがとうございました。明日は月曜...

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入荷情報

アスパラソバージュ、今季初入荷いたしました。食感が何ともいえず好きな食材です。フランス産仔羊以前と違う産地になりました。今年もやっぱり出遅れた!wルイ ジュリアン今日からグラスワインでも登場しております!お好きな方はぜひ。明日7日(日)はお昼が満席となっております。そして、おやつの時間はお休みとさせていただきます。尚、藤原華苗さんのうつわの展示は、通常どおりやっております。夜は、19時以降のご予約で...

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pasta

忙しい時の、まかないの救世主パスタ旬の食材でつくると幸福感いっぱいになります本日も、ご来店ありがとうございました!...

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collar

いろんな色のお皿いつもほぼ白なので、とても新鮮です!土 日 祝 限定のおやつの時間今日は、ショートケーキもありました。いただきもの土佐あかうし大使(勝手に呼んでる)が、ふらりと!?ご来店いつもありがとうございます!飲むの楽しみ~♪本日もご来店、ありがとうございました。...

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入荷情報

ホワイトアスパラがものすごく太くなってきました!!久しぶりのポンレベックも入荷連日ご来店いただいております、藤原華苗 陶展今日は、びっくりの1点ものを・・・くまさんお子様プレートご出産祝いにオーダーされる方も多いようですよー店内にはディスプレイされておりませんので、そっとお声掛けくださってみてください。本日もご来店、ありがとうございました。...

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GW

明日からゴールデンウィークですねここ数日、暑いぐらいのお天気なのでスープも冷製にしました北海道 折笠農場さやあかねを使いました、ヴィシソワーズですパンもいっぱい焼いてます!本日もご来店、ありがとうございました!明日は、フロマージュやホワイトアスパラなど入荷予定です (^-^)ゴールデンウィークもどうぞよろしくお願い致します。...

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春のコース

5月は、ゴールデンウィークに、母の日とイベントもたくさんです!ご家族、ご友人などとご一緒にお楽しみ頂けたらいいなぁと思いまして、こんな春のコースを考えてみました。春の食材たっぷりのコースを、ぜひこの機会にお召し上がり下さいませ。 春のコース期間 5月3日(水)~14日(日) お1人様 3500円 ・北海道 折笠農場のじゃがいも料理・自家菜園エストラゴンと平飼い有精卵のオムレツ・その日のお魚と春野菜サラダ・ニ...

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