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Bavarois


本日の夏の野菜コースより

とうもろこしのババロア新登場です。

これを作ると夏がきたな~と実感いたします。


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もうひとつは、アラカルトから。

「オマールとムースロンのキャベツ包み、ポムピューレ添え」

この料理は、キャベツが美味しくないと成り立ちません。

大村さんのキャベツは格別に美味しいです。


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それでは、明日もよろしくお願い致します。













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